شرايط ذبح‌ حیوانات

در دین مقدس اسلام برای ذبح  حیوان شرایطی وجود دارد که به آن پرداخته می شود.

سر بریدن حيوان پنج شرط دارد:

اول: كسى كه سر حيوان را مى‌برد (چه مرد باشد چه زن باشد) بايد مسلمان باشد.

دوم: سر حيوان را با چيزى كه از آهن است ببرند، بله اگر چيزى از جنس آهن يافت ‌نشد و ترس آن باشد كه به سبب تأخير در سر بريدن، حيوان تلف شود يا ناگزير از سر بريدن آن باشند جايز است با هر چه كه اعضاى محل ذبح حيوان را از هم جدا مى‌كند، سر ببرند.

سوم: در موقع سر بريدن، جلوى بدن حيوان رو به قبله باشد.

چهارم: وقتى كه مى‌خواهد سر حيوان را ببرد، يا كارد بر گلويش بگذارد، به نيت سر بريدن نام خدا را ببرد و همين قدر كه بگويد: «بسم اللّه» كافى است. [1]

البته از شرایط حلال شدن گوشت حیوان ذبح شده این است که آن حیوان پیش از ذبح شدن زنده باشد؛ از این رو گفتند:

حيوان بعد از سر بريدن حركتى بكند (اگر چه مثلًا چشم يا دم خود را حركت دهد يا پاى خود را به زمين زند) كه معلوم شود زنده بوده است.[2]